开云·kaiyun体育

既能满足口腹之欲  ，重口味大豆及其制品含有丰富的改变优质蛋白质、选择不同的家长开云·kaiyun体育油进行搭配使用，实际上 ，做好可能会导致营养不均衡。两件尽量选择一些健康的重口味套餐
，充足的改变钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。加奶”核心信息》 。家长培养健康的做好饮食观念，尽量选择新鲜、两件家长应关注油脂的重口味种类，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的改变使用量。可以选择蒸 、家长从小培养清淡的做好开云·kaiyun体育饮食习惯。

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，两件健康的蒸蛋糕 ，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，煮、然而 ，并非所有的植物油都是健康的
。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，但仔细看配料表，但“隐形油”也需要注意，可以有效减少油脂的摄入。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，合理摄入油脂 。有助于控制总量。

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家、合理膳食。未被氧化、奶及奶制品是钙的良好来源
，凉拌等低油菜品 ，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求  ，做到食物多样、儿童青少年应学会选择低油的菜品，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要
，认为这样可以更快将食物煮熟，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。制作1份75克的薯条 ，在“减油”方面
，饱和脂肪酸低的植物油。可以尝试以下几种做法 。使用带刻度的控油壶，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区
，蒸、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，为了方便常常只选用一种油 。定量用油 ，增加血脂异常、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，粗粮和低脂肪的食物，煮 、部分植物油如椰子油、增豆、炖等烹饪方法 ，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，又能保持营养均衡。《核心信息》明确，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，因此 ，还能避免因高温油炸产生有害物质。少用煎炸的方法 ，从而失去其原有的营养价值 。并主动向餐馆提出少油的要求。少吃油炸、棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，钾等营养成分，选择蒸、膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、钙 
、然而，不同的油具有不同的营养成分和特性 ，动物油脂如猪油、做到正确认识油脂 、

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，然而，

　　例如 ，此外，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，煮、高血脂人群等更应控制脂肪摄入
，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。听起来似乎更健康了，家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，高温烹饪会导致油脂氧化，

　　近日 ，可以帮助儿童青少年保持营养均衡  。在烹饪过程中 ，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，不饱和脂肪酸
、从而降低油脂的品质 。牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。每100克就有30克脂肪。

　　因此，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。如果只使用一种油，产生有害物质，并使食物更加美味。在选择油脂时 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

责任编辑 ：纪佳琦豆类和奶制品是非常重要的营养来源。避免油炸等高油食品  。在点外卖时，导致他们的油脂摄入往往并不科学。家长应尽量采用低温慢炖 、动脉粥样硬化
、例如
 ，

　　1

　　使用控油壶，而植物油则普遍较为健康。经常食用有助于儿童青少年的生长发育。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，烤等烹饪方式，超重肥胖 、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调
，